E para sobremesa temos - Figos recheados de mel e mascarpone com coulis de framboesa!

O qua acham desta sugestão de sobremesa?

Os figos, o mascarpone e as framboesas, tudo misturado é uma explosão de sabores!!!

As nossas pupilas gustativas irão implorar por mais e mais.....e mais!!! J

Num casamento esta sobremesa irá certamente fazer furor!!



Receita retirada do site Flagrante Delícia de Leonor de Sousa Bastos

 

Receita para 4 pessoas:

- 12 figos;

- 300g de mascarpone;

- 36g de mel de flores.

 

Cortar os figos a ¾ da sua altura.

Esvaziar os figos com uma colher e reservar a polpa.

Bater o mascarpone com o mel até que fique cremoso.

Juntar a polpa de figo e misturar até que esteja um creme homogéneo.

Rechear os figos com o creme e refrigerar.

 

Coulis de framboesa:

-250g de framboesas frescas ou congeladas;

- Açúcar em pó a gosto.

Triturar as framboesas com o açúcar em pó.

Passar o puré de framboesas por um coador para retirar todas as sementes.

 

Servir os figos recheados frescos com o coulis de framboesa e algumas framboesas frescas.

 

Apreciem e sejam felizes! J